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Astuce cuisine : comment réussir sa pâte à tarte brisée maison en 5 minutes

Astuce cuisine : comment réussir sa pâte à tarte brisée maison en 5 minutes

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27 Comments

  1. That is an absolutely GORGEOUS pie crust!

  2. merci Hervé pour l’astuce !!

  3. Super!! merci, c’est plus facile!

  4. pour une pâte non sablé mais normal on fait comment?

  5. ce n’est plus de la pate sablée…. votre recette économique s’appelle une
    pate brisée !

  6. pour quelle ne gonfle pas normalement !! ancienne méthode de grand mère
    comme pour couper le surplus plutôt que de le faire au couteau les anciens
    ruler sur les bord avec le rouleau c’est net en 2 secondes!!

  7. Hervé, tu changes ma vie culinaire, merci beaucoup!

  8. merci beaucoup pour la pate et vos recette ils sont superbe je les adores ^^

  9. pauv con!

  10. ça va dépendre de la recette! mais une cuisson à blanc est toujours
    nécessaire je pense

  11. J’ai tellement eu de misère à placer la pâte sur l’assiette, j’étais au
    point de reconstruire les côtés avec les bouts de pâte qui s’étaient
    déchirés 🙂 Je vais essayer ta méthode de plier en 4.

  12. Subsititute wid english plz

  13. loool des insultes juste pour une tarte 🙂 on dit fraser & fraiser donc
    match nul. FRAISER OU FRASER: Écraser intimement les éléments d’une pâte
    avec la paume de la main pour lisser, tout en évitant de lui donner du
    corps. Pourquoi tant de haine? cool!!

  14. oui ce serait génial !

  15. alors vous devez la pâte, non?

  16. n’utilisez pas le couteau mais utilisez la goupille pour équilibrer outre
    de l’excès

  17. Tout à fait !

  18. c’est genial! je fais la meme mais pour la pâte de la quiche et sans
    l’oeuf!!

  19. J’adore regarder vos techniques de cuisson! Je vous remercie beaucoup!

  20. astuce… moi j’adore… 😉

  21. merci et bonne continuation

  22. Je préfère au couteau, c’est plus “net”

  23. Je n’ai pas noté de recettes infaisables ou ratées si on changeait le type
    de farine.

  24. Hervé, dis moi mon chéri une fois que tu as mis la pâte en boule tu la
    préserves au frigo?? si oui pendant combien de temps avant de la modeler?
    Merci pour tes recettes ! grâce à toi des nulles comme moi épatons plus
    d’un en cuisine ;D

  25. est-ce qu’on peut s’en passer du jaune d’oeuf?

  26. Il est bon 😀

  27. Pourquoi il dit que c’est dangereux ?

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