Recette de Terrine de poisson – 750 Grammes

Recette de Terrine de poisson - 750 Grammes

Une terrine de poisson, idéale pour une entrée chic mais facile et parfaite pour les pique-nique !

Une recette proposée par Chef Damien et Sébastien pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la terrine de poisson :
500g de poisson blanc
500g de crème fraîche liquide
2 blancs d’œufs
200g de mélange méditerranéen (tomate confite, artichauts,…)
Herbes fraîches
Sel et poivre du moulin

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Cuire un poisson à la plancha pour encore et toujours plus de saveur… Une méthode toute simple pour une cuisson réussie !

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La chaîne 750 Grammes, c’est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des

recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s’amuser en cuisine !

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18 Comments

  1. Angélique Caze

    Bonjour, j'aimerais faire cette recette mais dans des mini-terrines. Et je suppose que le temps de cuisson doit être différent. Pourriez-vous m'aider, s'il vous plait ? Merci.

  2. Mouna LA

    Bonjour Chef Damien, ça a l'air bon!! J'avais jusqu'à présent fait la terrine de viande hachée mais celle de poisson jamais. Je cherchais la recette idéale et facile, et là voilà trouvée 🙂 Merci Chef. Je la testerai !

  3. youseline stanis

    Merci 

  4. youseline stanis

    C'est quoi la creme fraiche?

  5. gogokillerby92

    Excellent !

  6. Lidia GUARNERI

    Recette intéressante, mais si je décide d'y mettre les jaunes d'oeufs (je n'aime pas gaspiller), que se passera-t-il ?

  7. Jonathan Roy

    Miam se que sa me donne la faim
    miam!!!!

  8. Lox Lascar

    Seb bg!

  9. Docteur Schminth

    !!! très bon recette, merci

  10. momo mimi

  11. 750 Grammes

    C'est du poisson ! Chef Damien

  12. naima taleb

    les cotes dagneau sont pas assez cuites chef chacun son gout! jaime que la graisse au tour soit plus doree

  13. 750 Grammes

    Merci pour l'info ! Chef Damien

  14. fabien dyleinski

    dsl mais la sauce vierge c pas sa!!!!!! pignon tomate mondé huile d 'olive vinaigre balsamique persil plat échalote

  15. 750 Grammes

    A très vite ! Chef Damien

  16. bob tamere

    Merci chef

  17. 750 Grammes

    Promis très vite ! Tu en as déjà sur la chaîne 750 grammes si tu tapes tapas dans notre moteur de recherche. Chef Damien

  18. bob tamere

    Faites des tapass svp

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