Cette semaine, François Roboth, notre spécialiste de la gastronomie, nous propose une recette simple, facile et pas chère, un consommé de légumes racines au vermicelle, préparé par le talentueux jeune chef Akrame dans son petit restaurant du même nom de 20 couverts situé rue Lauriston, à deux pas de la place de l’Etoile.
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