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Chefs – le tartare de boeuf avec Philippe Legendre – recette

Chefs - le tartare de boeuf avec Philippe Legendre - recette

Une recette de Philippe Legendre (les chefs cuisiniers) – Le tartare de boeuf
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Shin of beef – Un excellent plat, à préparer la veille, c’est encore meilleur. Une fois cuit, passez l’os à moelle au four !, dessus, un peu d’ail, sel et poivre, à faire dorer environ 5 minutes à four chaud et à déguster avec une belle tranche de pain de campagne bien cuit. Canal Gourmandises – Février 2015. Fiche recette sur : http://www.canalgourmandises.fr/recette-video-jarret-de-boeuf-a-los-en-cocotte-a-lancienne-de-la-mere-mitraille/
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7 Comments

  1. Franchement le tartare de boeuf ses juste sur per bons ses pour sa que je cuisine

  2. Une recette de Philippe Legendre (les chefs cuisiniers) – Le tartare de boeuf

  3. Dimanche, j'ai 15 invités pour la recette que dois-je faire multiplier par deux ou par 4 ?
      Merci,[ chef dans l'froid ] YouTube.

  4. Super,j'ai faim.Michel. [ chef dans l'froid ]

  5. J'ai l'eau à la bouche bravo l'artiste et merci 

  6. Comme toujours, une magnifique recette qui fait saliver. Merci. 

  7. Ma recette de petit Jarret de Boeuf à l'Os : Shin of beef – Un excellent plat, à préparer la veille, c’est encore meilleur. Une fois cuit, passez l’os à moelle au four !, dessus, un peu d’ail, sel et poivre, à faire dorer environ 5 minutes à four chaud et à déguster avec une belle tranche de pain de campagne bien cuit.

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