Chefs – le tartare de boeuf avec Philippe Legendre – recette

Chefs - le tartare de boeuf avec Philippe Legendre - recette

Une recette de Philippe Legendre (les chefs cuisiniers) – Le tartare de boeuf
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Shin of beef – Un excellent plat, à préparer la veille, c’est encore meilleur. Une fois cuit, passez l’os à moelle au four !, dessus, un peu d’ail, sel et poivre, à faire dorer environ 5 minutes à four chaud et à déguster avec une belle tranche de pain de campagne bien cuit. Canal Gourmandises – Février 2015. Fiche recette sur : http://www.canalgourmandises.fr/recette-video-jarret-de-boeuf-a-los-en-cocotte-a-lancienne-de-la-mere-mitraille/
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7 Comments

  1. Johann Oge

    Franchement le tartare de boeuf ses juste sur per bons ses pour sa que je cuisine

  2. Letop Docs

    Une recette de Philippe Legendre (les chefs cuisiniers) – Le tartare de boeuf

  3. Chef Michel Dumas

    Dimanche, j'ai 15 invités pour la recette que dois-je faire multiplier par deux ou par 4 ?
      Merci,[ chef dans l'froid ] YouTube.

  4. Chef Michel Dumas

    Super,j'ai faim.Michel. [ chef dans l'froid ]

  5. chantal tulavue

    J'ai l'eau à la bouche bravo l'artiste et merci 

  6. Comme toujours, une magnifique recette qui fait saliver. Merci. 

  7. La Mère Mitraille

    Ma recette de petit Jarret de Boeuf à l'Os : Shin of beef – Un excellent plat, à préparer la veille, c’est encore meilleur. Une fois cuit, passez l’os à moelle au four !, dessus, un peu d’ail, sel et poivre, à faire dorer environ 5 minutes à four chaud et à déguster avec une belle tranche de pain de campagne bien cuit.

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