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Recette utile en pâtisserie – La crème mousseline

Recette utile en pâtisserie - La crème mousseline

Recette réalisée à domicile avec Julienne

500 gr de crème pâtissière
200 gr de beurre

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Le lien direct vers l’article de mon blog concernant cette vidéo: http://www.sesentirbelle.com/2015/05/3-recettes-vegetaliennes/1) Risotto aux champignons- riz rond- oignons, échalotes, ail, champignons (quantités selon vos gouts)- bouillon de légumes ( celui bio de chez Knorr est très bon).- sel, poivre2) Wok- légumes (selon la saison et l’humeur)- oignons, échalotes, ail- riz ou nouilles de riz/blé- sauce soja (je conseille la All purpose de Kikkoman au rayon du monde en supermarché)- 1 verre de vin blanc (optionnel)- huile d’olive- graines de sésame- sel, poivre3) Daal- riz basmati (ou riz de votre choix)- lentilles corail (Je recommande les lentilles corail de la marque Biocoop que j’utilise ici. Elles sont excellentes.)- oignons, échalotes, ail- beurre de coco- concentré de tomates- sel, poivre- curry fort et/ou doux (selon vos gouts)vidéo précédente:https://www.youtube.com/watch?v=vXJ1Zn3khE8———————————————————————————-Une seule adresse de contact: esthersesentirbelle@gmail.comMon blog:http://www.sesentirbelle.comMa chaine de vulgarisation scientifique Questions I:http://tinyurl.com/le6khvdMa page Facebook:https://www.facebook.com/EstherSSBMon compte Twitter:https://twitter.com/EstherSSBMon compte Instagram:http://instagram.com/sesentirbelle———————————————————————————-Les pinceaux aux manches rose, orange, violet, gris ou blancs sont des pinceaux Real Techniques. Je les achète sur le site iherb (http://tinyurl.com/l8uhrp6). En plus d’être le site le moins cher pour se procurer ces pinceaux, ce site propose un système de rewards (sorte de parrainage). Si vous commandez pour la première fois, utilisez mon code au moment de passer commande: RKG549. Vous aurez de réduction pour une commande de ou sur une commande de . J’aurai un reward de quelques centimes grâce à vous que je pourrai utiliser lors de ma prochaine commande. Une fois votre première commande passée, vous aurez votre propre code rewards que vous pourrez transmettre à vos amis.———————————————————————————-Les questions que vous me posez régulièrement:Quel âge as-tu?28 ans (au moment de la publication de cette vidéo)Ou habites-tu?À NantesQuelle camera utilises-tu?Un Canon EOS 60D http://tinyurl.com/jvzcj5zDans la plupart de mes vidéos, j’utilise un objectif Canon 50 mm f/1.4http://tinyurl.com/qayrnjgQuels éclairages utilises-tu?Des boites à lumières avec une ampoule blanche achetée en magasin de bricolage.http://tinyurl.com/pqrz26zQuel logiciel de montage utilises-tu?Final cut pro x sur Mac (payant)

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20 Comments

  1. oh pas mal l'astuce avec le reste des légumes dans le congèle, je n'aurais jamais pensé à faire ça !!! 😉 merci pour cette vidéo

  2. J'ai déjà fais cette recette (sans les broco) avant même de voir ta vidéos héhé ! En tout cas c'est SUPER bon, et hyper simple et sympa à cuisiner je trouves !

  3. Bonjour, je ne connais pas tes autres vidéos et je suis arrivée ici en cherchant des recettes végétaliennes. J'ai beaucoup aimé. C'est simple, motivant. J'ai envie de faire pareil et en plus, la vidéo est agréable à regarder. Merci ;-)

  4. Ces recettes me plaisent beaucoup et me semblent équilibrées. Je me pose de plus en plus la question pour passer à ce type de cuisine, par rapport aux scandales récents d'une part, et d'autre part avec l'évolution du monde. Connaissez-vous des livres de recettes simples qui donnent quelques notions de ce type de cuisine et quelques recettes simples comme vous savez faire.
    Est-il utile d'utiliser du riz complet par exemple ?
    Vos recettes sont simples et appétissantes, et vous en remercie pour ces bonnes idées d'approche pour ce type d'alimentation.

  5. Tu est végétarienne ou végétalienne au final? :p
    Je suis Végétalienne et j'approuve tes recettes 😀 ♥

  6. Hello ! Je découvre ta chaine et j'ai beaucoup aimé ta vidéo, je suis végé alors je fais beaucoup de risottos/salade, etc.. , d'ailleurs je fais à peu prés les même recettes que les tiennes ^^ ! Beaucoup pensent que c'est difficile d'enlever la viande de notre quotidien, je dirai que c'est plutôt le contraire ! L'idée aussi que les végés sont maigres et/ou en mauvaise santé est fausse puisqu'il y a de plus en plus de sportifs qui s'y mettent aussi (entre autres). Pour ma part, je me sens mieux dans ma peau et dans ma tête depuis que je m'y suis mise… Juste une petite question ; ou as-tu trouvé ton wok ? J'en cherche un qui puisse convenir sur mes plaques mais j'avoue que je galère un peu à trouver … Merci & bonne continuation !

  7. Super bonnes idées merci, je cherchais justement à tester de nouvelles recettes! :)

  8. Supeer j'adore

  9. Coucou! Je suis une Végane italienne et je viens juste de découvrir ta chaîne youtube. J'adore! Merci :>

  10. le risotto aux champignons c'est tellement bon !!!

  11. CA A L'AIR DELICIIIIIIEUX. J'espère que tu en feras d'autre 🙂 J'ai hâte de les tester 🙂 ! Ton m-u est super sympa je trouve ! Bisous ma belle

  12. Super chouette vidéo! Merci!

  13. Recettes vraiment au top : simple et qui donne vraiment envie :)

  14. Super vidéo! Les trois recettes me donnent très envie, surtout le risotto que j'adore mais que je ne sais pas faire. Du coup j'ai décidé de me lancer, j'en ferai un avec ta recette car tu expliques parfaitement toutes les étapes. Je ne suis pas végétarienne mais j'adore les légume et je suis avides de recettes simples et goûteuses car je ne sais pas bien cuisiner.  Encore une fois, les tiennes me donnent très envie. En plus cette volonté de faire simple d'être accessible à tous quelques soient nos préférences alimentaires me plaît bien. Bisous Esther!
    PS: tes cheveux sont très beaux, j'aime ce petit effet "coup de soleil", ça te va super bien.

  15. Je ne suis pas végé, loin de là hein ! Mais la vidéo est super et m'a donné des idées à adapter :)

  16. Super idée, à renouveler!

  17. J'ai beaucoup aimé tes recettes, merci Esther 💌

  18. Jje

  19. J'aime beaucoup la première recette, jvais essayé de le faire pour mes parents 🙂 ! J'aime beaucoup ton montage et surtout ton maquillage des yeux 😮 ! Bisous

  20. Je dis un grand OUI pour d'autres recettes de ce genre, je ne suis ni vegetarienne ni vegetalienne mais j'adore ce genre de plat. Tes idées sont vraiment interessantes et simples du coup c'est parfait. Des bisous 

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