Recette de tian de légumes à l’effiloché de porc

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Au menu cette semaine: Chou-fleur grillé, salade de crevettes aux agrumes et tian de légumes à l’effiloché de porc Bâton Rouge.

Vous trouverez ces recettes dans l’onglet “Recettes” de notre page Facebook ici : http://on.fb.me/16ZELjE
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Recette délicieuse et santé de sushi cru végétalien! Les sushis étaient mon repas préféré avant que je devienne végétalienne et donc j’ai commencé à manger les sushis végétariens dans les restaurants et maintenant je les fais moi même. Ils sont délicieux et beaucoup plus santé!

La beauté de les faire nous même, est que nous pouvons choisir ce que nous voulons mettre dans nos rouleaux 🙂

Traditionnellement, les sushis sont faits avec du riz blanc, ce qui n’est pas très nutritif et peut être difficile à digérer. Donc, j’ai commencé à les faire avec du riz de chou-fleur et j’adore ça!

RECETTE

INGRÉDIENTS
Riz de chou-fleur:
2 1/2 tasses de chou-rfleu
1/4 avocat

Remplissage:
Laitue romaine
6 à 8 languettes de concombre
3/4 avocat en julienne (utilisez-en moins pour que ce soit une recette avec moins de gras)

1/2 poivron en julienne (rouge, jaune ou orange)
1/2 tasses decarottess rapés

4 feuilles denori less miennes sontgrilléess, mais vous pouvez utiliser des crus si vous préférez)

Pour le riz, mélanger le chou-fleur à l’aide d’un robot culinaire. Ajouter l’avocat et mélanger de nouveau.
Pour faire les rouleaux, prenez votre feuille de nori et la placer le côté lustré vers le bas. Étaler le `riz`sur la feuille en laissant 2 pouces en haut et 1/2poucee en bas. Ajoutertouts le légume sur le côté le plus près de vous. Rouler!Coupez-less en rondelles de la grosseur d’une bouchée. Savourer:)

Note: Amusez-vous avec les ingrédients de remplissage! Vous pouvez en rajouter ou en échanger. Si vous voulez garder cette recette très faible en gras, substitué le rouleau d’avocat pour un autre tout garni. À la mangue,çaa pourrait être bon aussi!

Version anglaise:

Brownie cru végétalien: https://youtu.be/5pq91vqSwKA

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3 Comments

  1. Futura Green

    Salut Stéphanie, ma sœur et moi sommes vegan et nous aimons beaucoup tes vidéos. Nous venons aussi de créer notre chaîne, nous serions très heureuses si tu y faisais un tour! A bientôt.

  2. Naïma Saïdi

    J'aimerais vous avoir sur Facebook pour le présenter à mes amis – es! 

  3. Yeliz Yeliz

    l'idee est sympa , merci pour le partage , a essayer 🙂 par contre tu le fait du mauvais sens. il faut mettre les ingredients où la feuille est plus brillant. d'ailleurs les traits que l'on voit c'est fait pour nous aider à couper les sushis

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