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Recette Macarons à la framboise

Vidéo de Marie-Laure Tombini (http://www.odelices.com) : trucs et astuces pour bien réussir votre recette de macarons maison à la framboise. La recette : http://www.odelices.com/videos/comment-faire-des-macarons-a-la-framboise-technique-video-13876/
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Recette de cuisine: Macarons

Cette vidéo vous est présentée par l’Hôtel***Restaurant les alisiers à Lapoutroie en Alsace.
Retrouvez nous sur www.alisiers.com
Détail de la recette sur http://blog.alisiers.com/2011/04/macarons-la-pistache.html
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28 Comments

  1. peut-on diviser les quantités par 2 merci

  2. merci

  3. Vidéo et explications de très bonne qualité

  4. Bonjour les oeufs sont viellis ou casse à la minute ?

  5. Premier fois que je les réussi !!! Merci 🙂
    

  6. J'ai testé la recette c trop bon !!

  7. Ca à l'air vraiment bon … mais comme dit Lea Becart , ce serait surement mieux avec autre chose que de la confiture …  Mais sinon merci pour cette vidéo elle est genial 😉 pouce vert

  8. Je pense que ta recette a l'air bonne . elle est a tester mais je pense que pour la ganache du macaron il aurait fallu autre chose que de la confiture
    

  9. Bonjour à vous.
    Merci pour l'intérêt que vous portez à nos recettes.
    Comme je ne peux pas publier de lien sur les commentaires voici la marche à suivre:
    Google+Alisiers+blog+macarons
    Cordialement.
    Matthias

  10. Bonjour il n'y a pas les quantités pour les ingrédients pouvez vous les mètres ?

  11. Bonjour à vous.
    Merci pour l'intérêt que vous portez à nos recettes.
    Comme je ne peux pas publier de lien sur les commentaires voici la marche à suivre:
    Google+Alisiers+blog+macarons
    Cordialement.
    Matthias

  12. Bonjour,

    Très belle recette mais je suis allée sur le blog et j'ai pas trouvé la liste des ingrédients…
    Vous pourriez juste m'indiquer les quantités?

    Merci et bonne continuation.

  13. Je sais qui il est ^^

  14. Bonjour,
    Oui vous avez raison c'est la définition exacte de la ganache mais notre maître et le "roi des macarons" (en compétition avec Hermé), Monsieur Christophe Felder appelle cela une ganache!
    Nous avons tout naturellement repris ce terme.
    Bien à vous.

  15. Vous parlez de ganache, mais de la ganache c'est un mélange de crème liquide et de couverture chocolat (blanc de la cas de macarons pistache). Ca c'est un intérieur pistache, mais pas une ganache. Juste pour corriger l'erreur. ;o)
    Ils sont beaux en tout cas.

  16. Ils ont l air tres bon ,mais au bout de deux on a assez mangé pour la semaine ^^ .

  17. super video mais moi j aime pa tro les macaron a la pistache jles prefere au chocolat dommage

  18. Bonjour,
    Vous pourrez réaliser une dizaines de gros macarons et 20 petits.
    Bonne journée et bonne recette!
    Matthias

  19. Bonjour, cette recette est pour combien de macarons a peu près s'il vous plait ?

  20. merccciiiii

  21. Merci pour votre commentaire @sandubantas. La musique est un extrait d'une reprise (par des amis musiciens) de Autumn Leaves (version de John Coltrane).
    Bien à vous.

  22. La recette est superbe. Comment s'appelle la musique utilise dans le video?

  23. Bonjour,
    Comme précisé plus bas les ingrédients sont sur notre blog à l'adresse indiqué dans le descriptif de la vidéo.
    Merci pour l'intérêt que vous portez à nos recettes.

  24. super ce recette, est ce que c'est possible me donné le quantité de ganache au pistache svp.

  25. AWESOME JOB! I wish I understood you, they look wonderful

  26. Super recette! Pas mal l'idée du recipient cylindrique pour la poche à douille, Merci 🙂

  27. Délicieux

  28. Bravo jolie recette et bien expliquer .

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